Durant la période de grossesse, l’alimentation joue un rôle crucial pour la santé de la mère et le bon développement du fœtus. Les besoins nutritionnels augmentent, car une femme enceinte a besoin d’environ 300 calories supplémentaires par jour. Pourtant, il est possible que certains aliments nuisent à la santé de la mère et au développement fœtal. Voici comment les identifier.
Femme enceinte : pourquoi faire attention à son alimentation ?
L’alimentation d’une femme enceinte impacte directement sur sa propre santé et celle de l’enfant qu’elle porte. Il est également possible de s’informer sur le sujet en faisant appel à des professionnels de la santé et de la nutrition, voire des plateformes spécifiques comme biolane.fr. Cependant, voici pourquoi il est essentiel de prêter une attention particulière à la nutrition durant cette période :
Développement global du fœtus
Les nutriments consommés sont les briques fondamentales pour la croissance et le développement du fœtus. Des carences peuvent entraîner :
- des malformations congénitales ;
- un faible poids à la naissance ;
- des problèmes de développement.
Formation des organes et du système nerveux du bébé
Pour le bébé, les vitamines, les minéraux et les protéines sont utiles à la formation des organes vitaux, tels que le cerveau, le cœur, les poumons et les reins. Le système nerveux central du fœtus se développe aussi grâce à ces éléments nutritifs.
Prévention des complications
Une alimentation équilibrée réduit le risque de complications pendant la grossesse. Par exemple, le diabète gestationnel, l’hypertension artérielle et la pré-éclampsie sont moins fréquents chez les femmes qui suivent un régime adapté.
Santé maternelle
Une bonne alimentation favorise votre propre bien-être. Elle vous apporte l’énergie nécessaire pour supporter les changements physiologiques et hormonaux. De plus, elle renforce votre système immunitaire et prévient la fatigue. Par exemple, une femme enceinte qui consomme régulièrement des aliments riches en fer comme les épinards et les lentilles, réduit le risque d’anémie, une complication fréquente durant cette période.
Transfert des nutriments au bébé
Ce que vous mangez affecte directement votre bébé. Les nutriments passent à travers le placenta pour soutenir sa croissance et son développement. Une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, protéines maigres et grains entiers, est essentielle pour une grossesse saine. N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé ou une diététicienne pour des conseils personnalisés adaptés à votre situation.
Les aliments interdits pour une femme enceinte
De manière plus concrète, une femme enceinte se doit d’adapter son alimentation. Pour en savoir plus, voici une liste des aliments à exclure de son régime, essentiellement dans le but de préserver sa santé, mais également du bébé :
Les poissons riches en mercure
Le mercure présent dans certains poissons peut nuire au développement du système nerveux du fœtus. Évitez ainsi les gros prédateurs, tels que :
- le requin ;
- l’espadon ;
- le marlin.
Optez plutôt pour des poissons à faible teneur en mercure, comme le saumon ou la truite.
La charcuterie et les viandes crues
Ces aliments contiennent le plus souvent des bactéries nocives comme la listeria ou la toxoplasmose. De ce fait, il est préférable d’éviter de consommer les charcuteries non pasteurisées comme le saucisson, du carpaccio ou de la viande insuffisamment cuite. Par contre, privilégiez les produits bien cuits.
Le fromage et le lait cru
Les fromages au lait cru peuvent contenir la bactérie listeria. Cela inclut le camembert, le roquefort et la feta non pasteurisés. Pour une femme enceinte, il est plutôt conseillé d’opter pour des fromages à pâte dure, comme le cheddar ou le gouda.
Les œufs crus ou insuffisamment cuits
Crus ou insuffisamment cuits, les œufs contiennent de la salmonelle. De ce fait, il est déconseillé d’en consommer des préparations qui en contiennent comme la mayonnaise maison.
Les excitants
Les excitants, tels que la caféine et l’alcool, ont généralement des effets néfastes sur la santé de la femme enceinte et du fœtus. En conséquence, elle se doit de limiter sa consommation de caféine et s’interdire l’alcool durant la période de grossesse.
