En famille, cuisiner avec les enfants peut être une expérience enrichissante et amusante. Préparer des desserts ensemble présente de nombreux avantages, allant de l’apprentissage de nouvelles compétences culinaires à la stimulation de la créativité, en passant par la création de souvenirs précieux. En voici quelques-uns de ces avantages !
Lorsque vous préparez des recettes de dessert avec vos enfants, vous leur permettez d’apprendre les bases de la cuisine, d’explorer leur créativité et de passer d’excellents moments de partage en famille. Imaginez la joie sur leurs visages lorsqu’ils réussissent à préparer un savoureux gâteau ou de jolis biscuits que toute la famille pourra déguster ensemble. C’est tout simplement magique !
Recettes de desserts froids
Glaces maison à la vanille et aux fruits
Ingrédients
- 500 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 300 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
Étapes de préparation
- Fouetter la crème avec le sucre et les grains de la gousse de vanille jusqu’à obtenir une texture ferme.
- Incorporer délicatement les fruits rouges.
- Verser le mélange dans des moules à glace et laisser prendre au congélateur pendant 4 heures.
Boules d’énergie aux céréales et au chocolat
Ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuètes
- 50 g de miel
Étapes de préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre de cacahuètes ensemble.
- Ajouter le miel et les flocons d’avoine au mélange fondu.
- Former des petites boules avec le mélange et les laisser durcir au réfrigérateur pendant 1 heure.
Salade de fruits arc-en-ciel
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 oranges
- 100 g de raisins
- 100 g de fraises
- 1 banane
- 2 yaourts nature
- 1 cuillère à soupe de miel
Étapes de préparation
- Éplucher et couper tous les fruits en petits morceaux.
- Mélanger les morceaux de fruits dans un grand saladier.
- Ajouter les yaourts et le miel, puis bien mélanger.
Desserts faciles à cuire ensemble
Cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sel et la levure.
- Crémer le beurre et le sucre, puis ajouter l’œuf.
- Incorporer progressivement le mélange de farine, puis les pépites de chocolat.
- Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes.
Brownies moelleux
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de noix hachées (optionnel)
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
- Ajouter le sucre et mélanger, puis incorporer les œufs un à un.
- Mélanger la farine et les noix hachées (si utilisées).
- Verser la pâte dans un moule et cuire au four pendant 20-25 minutes.
Muffins aux myrtilles
Ingrédients
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 150 g de myrtilles
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs, le beurre fondu et le lait.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides, puis ajouter délicatement les myrtilles.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins et cuire au four pendant 20-25 minutes.
Recettes amusantes et décoratives
Cupcakes déco-spectacle
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- Colorants alimentaires
- Vermicelles et petits bonbons pour la décoration
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Dans un autre bol, battre les œufs, le beurre fondu et le lait.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Répartir la pâte dans des moules à cupcakes et ajouter des colorants alimentaires.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes.
- Décorer les cupcakes refroidis avec des vermicelles et des petits bonbons.
Sandwiches glacés rigolos
Ingrédients
- 12 biscuits au chocolat
- 500 ml de glace à la vanille
- Vermicelles colorés
Étapes de préparation
- Disposer 6 biscuits sur une plaque de cuisson.
- Ajouter une boule de glace sur chaque biscuit.
- Recouvrir d’un autre biscuit puis presser légèrement.
- Rouler les bords dans des vermicelles colorés.
- Laisser les sandwiches glacés durcir au congélateur pendant 1 heure avant de servir.
Brochettes de fruits et guimauves en chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 10 guimauves
- 100 g de fraises
- 100 g de bananes
- 50 g de raisins
Étapes de préparation
- Laver et couper les fruits en morceaux.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Enfiler les fruits et les guimauves sur des brochettes.
- Tremper les brochettes dans le chocolat fondu.
- Laisser refroidir et durcir avant de déguster.
Desserts rapides et simples
Popsicles aux fruits et yaourt
Ingrédients
- 200 g de fruits rouges
- 200 ml de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
Étapes de préparation
- Mélanger les fruits, le yaourt et le miel dans un blender.
- Verser le mélange dans des moules à popsicles.
- Faire prendre au congélateur pendant 4 heures.
Tartines sucrées à la banane et au miel
Ingrédients
- 4 tranches de pain
- 2 bananes
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
Étapes de préparation
- Faire griller les tranches de pain.
- Éplucher et couper les bananes en rondelles.
- Disposer les rondelles de banane sur les tranches de pain.
- Verser le miel sur les tartines et saupoudrer de cannelle.
La cuisine, c’est bien plus que préparer des recettes : c’est créer des souvenirs, des moments de joie et de découverte avec vos enfants. En confectionnant ces desserts savoureux et faciles, vous verrez leurs visages s’illuminer de plaisir et de fierté. Alors, n’hésitez plus : mettez-vous aux fourneaux et laissez libre cours à votre créativité !
Essayez ces idées de recettes, improvisez et surtout amusez-vous en famille. Bon appétit et bonne cuisine !
